Je vous propose aujourd’hui un accompagnement unique et savoureux avec cette recette de citrouille au micro-ondes.

Voici une autre alternative pour cuisiner la citrouille de façon alléchante pour que les plus réticents en profitent également.

Très simple, facile et rapide à faire, vous n’aurez pas besoin que 10 minutes pour la préparation.

C’est un plat parfait pour l’automne et pour la période d’économie d’énergie puisque cette recette se cuisine en quelques minutes sans four et sans utiliser la cuisinière.

Appréciez la saveur de la citrouille richement délicieuse et parfumée d’ail et de romarin, un goût que vous n’allez pas y résister.

Sans plus attendre, suivez étape par étape pour réussir en toute facilité la citrouille au micro-ondes.

C’est parti !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 8 minutes
Portions : pour 3 personnes

Ingrédients


1 brin de romarin
Q.s. de parmesan râpé
600 g de citrouille (poids net des déchets mais avec la peau)
Q.s. d’huile d’olive extra vierge
Ail granulé
Pincées de sel au goût

Préparation

Comment faire la citrouille au micro-ondes ?


Pour commencer cette recette, prendre la citrouille et la nettoyer soigneusement en retirant toutes les graines et les filaments internes.

Il ne faut pas retirer la peau, c’est très bon.

Puis, rincer minutieusement sous l’eau froide courante et la découper en tranches ensuite en morceaux de la taille d’une bouchée.

Je vous propose de frotter la peau avec une petite brosse pour s’assurer de bien nettoyer.

Par la suite, disposer les morceaux en seule couche sans les sécher dans une lèchefrite en verre adaptée au micro-ondes.

Assaisonner de sel au goût, parfumer avec des aiguilles de romarin hachées et d’une pincée d’ail granulé.

Maintenant, arroser le tout d’un filet d’huile et 2/3 cuillères à soupe d’eau au fond.

Ceci fait, recouvrir le tout d’un film alimentaire avant de déposer dans le micro-ondes.

Cuire la citrouille à 900W pendant environ 5 minutes.

A la fin de la cuisson, enlever le film et saupoudrer les morceaux de citrouille de fromage râpé.

Remettre la préparation au micro-ondes sans film alimentaire en fonction gril à 200° pendant 3 minutes.

Vérifier si la température de votre micro-ondes, si nécessaire ajouter quelques minutes.

Sortir la citrouille du micro-ondes et la transférer dans une assiette de service.

Prenez plaisir avec cette citrouille au micro-ondes. Bonne dégustation !