Découvrez l‘omelette aux épinards et à la mozzarella, un plat polyvalent et nutritif qui conviendra à tous les goûts.

Si vous cherchez à ajouter plus de légumes à votre alimentation, cette omelette est la solution idéale.

C’est un plat délicieux composé de légumes verts sains, d’œufs riches en protéines et de mozzarella fondante, parfait pour un repas léger ou substantiel.

Les épinards sont riches en nutriments essentiels, comme le fer et les vitamines A et C, ainsi qu’en antioxydants, ce qui en fait un choix sain pour votre corps.

En ajoutant de la mozzarella, vous ajouterez une touche de saveur douce et fumée à votre omelette.

Rejoignez-moi en cuisine aujourd’hui pour préparer cette délicieuse omelette aux épinards et à la mozzarella poêlée.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 2 personnes

Ingrédients


80 g de mozzarella fumée
150 g d’épinards
3 œufs
2 cuillères à soupe de parmesan (facultatif)

Préparation

Comment faire une omelette aux épinards et à la mozzarella ?


Tout d’abord, nettoyer les épinards avec soin, puis les égoutter et les sécher avec un chiffon propre.

Ensuite, dans un bol, battre les œufs avec le fromage râpé ou du sel si vous n’ajoutez pas de fromage.

Y joindre les épinards cassés en morceaux avec vos mains et les morceaux de mozzarella, mélanger bien.

Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle, verser le mélange et faites cuire pendant environ 10-15 minutes.

Retourner l’omelette pour finir la cuisson de l’autre côté.

Bon appétit!

Quelques conseils :


Est-ce que je peux substituer les épinards par d’autres légumes ?

Certainement, vous pouvez utiliser tout légume que vous préférez, tels que des courgettes, des tomates ou des poivrons.

Combien d’épinards dois-je utiliser pour faire l’omelette ?

Vous pouvez utiliser autant d’épinards que vous voulez, mais assurez-vous de les hacher en petits morceaux et d’ajouter au moins un œuf pour chaque 100 g d’épinards.

Est-ce que je peux inclure d’autres ingrédients dans mon omelette ?

Oui, vous pouvez ajouter tous les ingrédients que vous aimez, tels que du jambon, des tomates séchées ou des champignons.

Est-ce que je peux préparer l’omelette à l’avance ?

Absolument, vous pouvez la préparer à l’avance et la conserver dans le réfrigérateur pendant plusieurs jours.

Quel type de poêle est idéal pour la préparation de l’omelette ?

Pour une omelette aux épinards, il est conseillé d’utiliser une poêle antiadhésive de taille moyenne, afin d’éviter que l’omelette colle et de favoriser une cuisson uniforme.